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2015年 09月 22日

くるみ入りキューブパン&庭の様子

パン作りを教えてもらってから楽しくなってしまって
家にいる時間が長い日は自分で作るようになりました。
今はいろいろと試してみて試食して、が多いので
パン屋さんに行く機会がめっきり減っちゃいました(^^;
サクサクのクロワッサンとか自分で作れるようになりたいな~♥

今回はあこ酵母でくるみのキューブパンにチャレンジしてみました。

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いつもは7.5センチのキューブ型を使うのですが今回はもっと小さい6センチの型で作りました。
やっぱり小さいキューブのがかわいいかも♥
4つ分のレシピで作ったのに、なぜか3つ分にほんの少し足りない感じ...
パン作りを始めたのが今年の7月なので気温が下がってきてからのパン作りは初めてになります。
夏の間は室温で十分発酵できたけど、
だんだん気温が下がってきて発酵度合と時間が難しい~...
まだまだ練習が必要です。

パンはくるみがとても香ばしくておいしくできました♪
今度はデニッシュパンとかメープルくるみパンを作ってみたいな♥


庭の様子です。


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お花屋さんで出会った、とても素敵な八重のコスモス
今年は種とりたいな~♥

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今年も咲いてくれた、オルトシフォン ラビアツス
ニュアンスあるライラックピンクの花の色がとても素敵です。
この花を見ると秋だなあと思います。

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ひとめ惚れして買ってきました!
とてもシックな色のサルビア ファイヤーセンセーション。
ピンチしていくとボリュームアップするそうなので
大きく育ってくれるといいなあ。

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今年も出会えてうれしかった、アシスタシア イントゥルサ。
去年出会ったのはピンクでしたがこれはパープルですね。
細い茎があばれて、風にそよぐ感じが素敵なお花です。
東南アジアとか西アフリカとかの暑い地域の花だそうで
耐寒性はないんですね。
冬に外に出して置いたら枯れてしまったので
今年は気を付けようと思います。


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by 888cherry888 | 2015-09-22 20:36 | パン | Comments(0)